Édition
-Identité
Champagne Marie Copinet
Engagés dans la préservation de l’environnement, Alexandre et Marie-Laure ont adopté des méthodes plus respectueuses pour le terroir en préservant la qualité de leurs cuvées. Ils ont fait le choix de s’engager vers une agriculture biologique. Alexandre a entrepris un travail régulier de labour depuis près de 10 ans, une pratique ancestrale du métier de vigneron qui offre une vie plus active aux sols. Il était évident pour la marque de rendre hommage à ses terres ; la collection «Nos pas dans …» était née.
Présentation
Chaque cuvée rend hommage à l’un des types de sol de la maison qui donne tout le caractère à chacun des cépages de champagne.
Nos pas dans la craie est un 100 % chardonnay issu de la commune de Montgenost sur le terroir de craie du Sézannais.
Nos pas dans l’argile est un 100 % meunier de Cuchery issu du lieu-dit : Les Ragotterie sur une veine de terroir d’argile verte.
Nos pas dans la pierre est un 100 % pinot noir issu de la commune de Verpillières sur le terroir de calcaire marneux du lieu-dit La Croix Maître-Anne.
Nos pas dans la terre est le résultat de l’assemblage de Pinot Noir et de Meunier complantés dans la Vallée de l’Ardre, un sol argilo sableux.
Vous l’aurez compris, chacune des cuvées de cette gamme offre une expérience œnologique unique. La minéralité des sols permettant aux différents cépages de s’exprimer encore plus intensément. Un concept complet comme on l’aime !
